Vinho Tinto Sangiovese Valmarino 2017 750mL

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A Vinícola Valmarino

Uma Família de origem Italiana e centenária, onde pela tradição e vocação Orval Salton e filhos criaram o Estabelecimento Vinícola Valmarino em 1997. O nome homenageia os antepassados oriundos de Cison de Valmarino, Treviso - Itália.

Por ser uma empresa familiar, com produções limitadas, tem como meta principal a elaboração, com qualidade, de vinhos e espumantes diferenciados, que possibilitam prazer e satisfação a seus apreciadores. Utilizamos a tecnologia e os cuidados artesanais como ferramentas principais para revelar a qualidade das uvas e buscar o equilíbrio e a complexidade de nossos produtos.

Cultivamos atualmente 16 ha de vinhedos aos quais são aplicadas técnicas necessárias para a obtenção de uvas sãs e de plena maturação.

Enólogo: Marco Antônio Salton

Teor alcoólico: 13%

Considerações:

Uvas 100% San Geovese próprias cultivadas em Pinto Bandeira.

12 meses em barricas de carvalho americano

Tempo de Guarda: 6 a 8 anos

Notas de Degustação: Vinho tinto de coloração rubi de boa intensidade e de aspecto brilhante. No aroma apresenta notas de frutas frescas como ameixa, cerejas e figos; com um leve toque de baunilha, tostado e café. No paladar apresenta acidez moderada a baixa. Seus taninos são estruturados e longos que sugerem um bom acompanhamento de carnes vermelhas. Sua persistência é agradável com muita elegância.

Algumas dicas de harmonizações:

- Filé a Milanesa

-Carne Assada

-Rodízio ou espeto corrido de carne de gado.

-Filé ao Molho Madeira

-Sopa de Carne com Legumes.

-Pizzas do tipo Portuguesa , Napolitana e 4 Queijos

-Espaguete ou Talharim a Carbonara

-Bife & Fritas

Temperatura de Consumo: 18° a 20° C.

Produção limitada de 3.423 garrafas de 750 ml numeradas da safra 2017

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Sobre a loja

A Adega Perlage, no mercado desde 2014, comercializa bebidas de 8 países selecionadas e diferenciadas por procedência e qualidade. O portfólio, escolhido pela Diretora que é Sommelier internacional, oferece rótulos com preço justo para atender o consumidor individual, restaurantes, eventos corporativos e as grandes celebrações sociais. Mantemos um canal de diálogo com os clientes para ajudá-los nas escolhas quando necessário. Faça contato conosco pelo e-mail ou pelas mídias sociais.

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