Vinho Tinto Reserva da Família Valmarino 750ML

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A Vinícola Valmarino

Uma Família de origem Italiana e centenária, onde pela tradição e vocação Orval Salton e filhos criaram o Estabelecimento Vinícola Valmarino em 1997. O nome homenageia os antepassados oriundos de Cison de Valmarino, Treviso - Itália.

Por ser uma empresa familiar, com produções limitadas, tem como meta principal a elaboração, com qualidade, de vinhos e espumantes diferenciados, que possibilitam prazer e satisfação a seus apreciadores. Utilizamos a tecnologia e os cuidados artesanais como ferramentas principais para revelar a qualidade das uvas e buscar o equilíbrio e a complexidade de nossos produtos.

Cultivamos atualmente 16 ha de vinhedos aos quais são aplicadas técnicas necessárias para a obtenção de uvas sãs e de plena maturação.

Enólogo: Marco Antônio Salton

Uvas: Cabernet Franc (40%) Merlot (10%) Tannat (20%) Cabernet Sauvignon (30%).

Teor alcoólico: 13,5%

Considerações:

- Uvas próprias produzidas em Pinto Bandeira.

- Vinho elaborado somente em safras especiais quando as uvas apresentam alto grau de maturação.

- Esta é a 7ª edição deste vinho elaborado para ser o mais representativo do TERROIR da VALMARINO da safra 2015, portanto um vinho exclusivo e único.

- Produção limitada de 3.419 garrafas de 750 ml todas numeradas.

- Comercializado em caixas de madeira com 6 garrafas deitadas.

Tempo de Guarda: 10 a 12 anos

Temperatura de Consumo: 16° a 20° C.

Notas de Degustação do Enólogo: Este blend apresenta uma coloração rubi escura violácea, límpido e brilhante. No aroma é complexo com notas frutadas em harmonia com as notas de especiarias, geléias, compotas, chocolate, café, melaço e de tostagem das barricas. Na boca demonstra seu potencial e profundidade, com uma acidez correta e com taninos longos e de característica adocicadas, que remetem a uma persistência duradoura, complexa e muito elegante.

Um vinho que apresenta uma harmonia e equilíbrio para agradar aos paladares mais exigentes.

Algumas dicas de harmonizações:

-Massas condimentadas, risoto de funghi, carnes vermelhas em geral, queijos fortes, embutidos e preferencialmente com carnes de caça.

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