Vinho Tinto Primitivo DI Manduria Similaun Capuzzimati DOP 750mL
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Vinícola – Cantine Capuzzimati
Enólogo – Mario Capuzzimati
País - Itália
Região - Puglia
Safra - 2016
Conteúdo - 750 ml
Tipo - Tinto
Teor Alcoólico - 14%
Uvas - Primitivo
Amadurecimento – Fermentação em tanque de aço inoxidável e amadurecimento em barrica de carvalho por 12 meses. Afinamento em garrafa por 6 meses
Visual – Vermelho-rubi
Aroma - Fragrante, com notas de frutas maduras
Paladar - Harmônico, acidez e sabor bem equilibrados com taninos que emergem num segundo momento.
Harmonização - Massas com molho de carne, assados, carne em geral, queijos curados
Temperatura de Serviço - De 16 a 18 °C
Premiações e Pontuações – 2 Bicchieri Gambero Rosso
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