Vinho Tinto Merlot 2015 Valmarino 750mL

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A Vinícola Valmarino

Uma Família de origem Italiana e centenária, onde pela tradição e vocação Orval Salton e filhos criaram o Estabelecimento Vinícola Valmarino em 1997. O nome homenageia os antepassados oriundos de Cison de Valmarino, Treviso - Itália.

Por ser uma empresa familiar, com produções limitadas, tem como meta principal a elaboração, com qualidade, de vinhos e espumantes diferenciados, que possibilitam prazer e satisfação a seus apreciadores. Utilizamos a tecnologia e os cuidados artesanais como ferramentas principais para revelar a qualidade das uvas e buscar o equilíbrio e a complexidade de nossos produtos.

Cultivamos atualmente 16 ha de vinhedos aos quais são aplicadas técnicas necessárias para a obtenção de uvas sãs e de plena maturação.

Enólogo: Marco Antônio Salton

Teor alcoólico: 12,3%

Considerações:

Uvas Merlot próprias cultivadas em Pinto Bandeira.

12 meses em barricas de carvalho americano

Tempo de Guarda: 7 a 8 anos

Notas de Degustação: Vinho tinto de coloração violácea e de aspecto brilhante. No aroma apresenta notas frutadas de ameixas, amoras e cassis. Tem notas de baunilha e um tostado leve pela presença equilibrada do carvalho. No paladar apresenta acidez moderada a baixa. Seus taninos são macios, delicados e maduros. Sua persistência é média e tem um final muito agradável.

Acompanhamento:

Acompanha bem massas ao molho pesto e a bolonhesa.

Ideal ao acompanhamento de carnes como: filé a milanesa, cordeiro ao vinho, carne assada e filé a parmegiana. Com grelhados combina bem com maminha.

Com queijos harmoniza com os semiduros tipo Gouda.

Com pizzas é ideal para o tipo calabresa e de palmito.

Também vai bem com sopa de mandioquinha, torradinhas de orégano e pastel de carne.

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Sobre a loja

A Adega Perlage, no mercado desde 2014, comercializa bebidas de 8 países selecionadas e diferenciadas por procedência e qualidade. O portfólio, escolhido pela Diretora que é Sommelier internacional, oferece rótulos com preço justo para atender o consumidor individual, restaurantes, eventos corporativos e as grandes celebrações sociais. Mantemos um canal de diálogo com os clientes para ajudá-los nas escolhas quando necessário. Faça contato conosco pelo e-mail ou pelas mídias sociais.

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