Vinho Tinto La Joya Gran Reserva Pinot Noir 2014 750mL

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Viña Bisquertt, Colchagua, Chile

A Bisquertt é uma vinícola familiar fundada por Osvaldo Bisquertt e sua esposa, Soledad Urrutia. As primeiras vinhas foram plantadas em 1965, no Valle de Colchagua. Don Osvaldo, foi um visionário quando descobriu o potencial da região e se tornou um dos pioneiros a produzir vinhos ali. A segunda geração da família é composta por Sebastian Bisquertt e seus irmãos e estão à frente da vinícola desde 2007. Um elemento-chave para o sucesso da vinícola foi "Terroir Project", com as consultorias do especialista em terroirs Pedro Parra e do respeitadíssimo enólogo italiano Alberto Antonini, que resultou no aumento da qualidade dos seus vinhos originais, frescos, elegantes, expressivos e com um caráter único, que encanta e que só o Valle de Colchagua, especialmente na área de El Chequén, consegue oferecer.

CARACTERÍSTICAS DO VINHO

Elaborado a partir de um vinhedo com grande influência do Oceano Pacífico, este Pinot Noir revela grande pureza de fruta e frescor. Com estágio em barris de carvalho e tanques de inox, este tinto revela grande acidez, que o torna especial à mesa. Ótimo com pescados e aves com molhos leves, além de legumes e vegetais salteados, ou queijos.

TIPO: Vinho Tinto

PRODUTOR: Viña Bisquertt

UVAS: Pinot Noir

VISUAL:  Rubi intenso

PALADAR:  Médio corpo, com taninos finos e boa acidez. Seu final de boca destaca-se por frutas vermelhas frescas e notas de baunilha

OLFATO: Frutas vermelhas, como morangos e cerejas, notas herbáceas, além de toques florais e de baunilha

GRADUAÇÃO: 14%

SAFRA: 2014

AMADURECIMENTO: 25% do vinho estagia em barricas de carvalho francês entre 6 e 8 meses

TEMPERATURA DE SERVIÇO:  15ºC a 17ºC

HARMONIZE COM: Carnes vermelhas grelhadas com molhos leves, preparações à base de carne branca, como aves, legumes e vegetais salteados em manteiga de ervas, além de queijos de massa amarela.

REGIÃO: Valle de Leyda

PAÍS: Chile

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