Primitivo DI Manduria “Similaun” Capuzzimati DOP 750mL

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Vinícola – Cantine Capuzzimati
Enólogo – Mario Capuzzimati
País - Itália 
Região - Puglia
Safra - 2016
Conteúdo - 750 ml 
Tipo - Tinto 
Teor Alcoólico - 14% 
Uvas - Primitivo
Amadurecimento – Fermentação em tanque de aço inoxidável e amadurecimento em barrica de carvalho por 12 meses. Afinamento em garrafa por 6 meses

Visual – Vermelho-rubi 
Aroma - Fragrante, com notas de frutas maduras
Paladar - Harmônico, acidez e sabor bem equilibrados com taninos que emergem num segundo momento.
Harmonização - Massas com molho de carne, assados, carne em geral, queijos curados
Temperatura de Serviço - De 16 a 18 °C 
Potencial de Guarda - 5 anos
Premiações e Pontuações – 2 Bicchieri Gambero Rosso

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