Espumante Extra Brut Tinto Valmarino 750mL

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O nome Valmarino, homenageia os antepassados oriundos de Cison de Valmarino, Treviso - Itália.

CARACTERÍSTICAS DO VINHO:

UVAS: Seleção das uvas Sangiovese (50%) e Pinot Noir (50%).

VISUAL: Espumante de cor rósea escura, borbulhas finas e persistentes com espuma abundante.

GRADUAÇÃO: 12%

TÉCNICA DE VINIFICAÇÃO: Método Tradicional com seleção das uvas Sangiovese e Pinot Noir e maturação de 24 meses. Resfriamento das uvas, esmagamento e prensagem por prensa pneumática. Uso de leveduras selecionadas. Estabilização tartárica do vinho base. Feito o degorgemant ou deguelo das garrafas e adição do licor de expedição para ser Brut. Colocação de rolha e da gaiolinha e após a rotulagem das garrafas.

TEMPERATURA DE SERVIÇO:  8 - 14º C.

PALADAR:  Na boca tem grande cremosidade e boa estrutura equilibrada pela acidez que lhe tornam muito agradável.

OLFATO: Aroma fresco com notas evidentes de morango e leve cítrico 

HARMONIZE COM: Serve de aperitivo, acompanha frutos do mar, peixes e carnes suínas.

TIPO: Espumante Extra Brut

PRODUTOR: Vinícula Valmarino

ENÓLOGO: Marco Antônio Salton

REGIÃO: Uvas próprias provenientes de Pinto Bandeira.

PAÍS: Brasil

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